pesto championshipIl 28 marzo 2020  a Palazzo Ducale (Genova) si terrà il Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio

Nata nel 2007 da un'idea di Roberto Panizza, in collaborazione con l'Associazione Culturale dei Palatifini, la competizione seguira le regole consolidate in 13 anni e sarà aperta a professionisti e dilettanti, genovesi e non solo. Come sempre la giuria sarà composta da 30 giudici italiani e stranieri, selezionati sulla base delle competenze e del ruolo nell’universo del food (ristoratori, degustatori, giornalisti specializzati, esperti di alimentazione). 

grillvaporGrillVapor è una apparecchiatura ma sopratutto un sistema di cottura alla griglia brevettato. Facile da utilizzare, permette di grigliare qualsiasi tipo di cibo: carne, pesce, verdure e formaggi. Con GrillVapor è possibile grigliare in modo estremamente naturale e “sano” esaltando le migliori caratteristiche organolettiche dei cibi, favorendo la dispersione dei grassi, per una alimentazione più digeribile e genuina.