Questo mantecatore pastorizzatore lo abbiamo installato nel laboratorio della "Fabbrica Pasticceria Quaglia" di Genova (in Via Cantore) per la gioia dei titolari e la "soddisfazione" dei clienti.

E' il "Compacta Vario 8" della ColdElite, che in un solo metro quadrato di ingombro mette a disposizione un completo laboratorio per la produzione di gelato artigianale, pasticceria e gastronomia. Noi di Baghino e Di Persio ci abbiamo messo la nostra consulenza dalla scelta fino all'installazione in loco, il mastro pasticcere ci metterà la sua arte dolciaria.

Resta solo una cosa da fare: andare ad assaggiare il gelato!!!